Receitas com aveia para reduzir o colesterol ruim (LDL)

Conhecida por trazer diversos benefícios para a saúde, a aveia é uma forte aliada para quem precisa reduzir o colesterol. Além de ser rica em cálcio, ferro, vitaminas, proteínas e carboidrato, a aveia possui um tipo de fibra que ajuda a eliminar o colesterol ruim, chamado LDL.

A aveia também uma excelente opção para aqueles que precisam emagrecer, pois dá a sensação de satisfação por mais tempo. Ela também estimula as células imunológicas da pele, aumentando a produção de colágeno e elastina, e reduz os níveis de glicose no organismo.

O ideal é consumir de 20 a 30 gramas de aveia por dia. O cereal pode ser colocado em sucos, vitaminas, sopas e iogurte, ou ainda como ingrediente de pães, bolos e biscoitos. Confira como fazer algumas receitas com aveia.

Receita de pão de aveia

• 500g de farinha de trigo integral
• 250g de farinha de trigo branca
• 125g de aveia grossa
• 125g de aveia fina
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento biológico instantâneo
• 1 colheres de sobremesa de sal
• 3 xícaras de água

Misture as farinhas, as aveias, o fermento e o sal. Aos poucos, vá acrescentando o óleo. Junte a água até a massa ficar em ponto de sovar. Sove bastante. Em seguida, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Coloque em formas untadas e espere novamente até a massa crescer e dobrar de volume. Leve ao forno bem quente por 30 minutos.

Receita de bolachas de aveia

• 1 xícara de aveia
• 1/2 xícara de castanha-do-Pará
• 1 xícara de suco de maçã
• 4 colheres de sopa de melado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 4 colheres de sopa de óleo de oliva

Bata no liquidificador as castanhas com o suco de maçã até obter um creme. Adicione os outros ingredientes e coloque em uma forma untada. Coloque no forno a 180°C durante 20 minutos. Depois, abaixe a temperatura para 150°C e deixe assar mais 10 ou 15 minutos.