Dieta do sangue: tipo sangüíneo A

A dieta do tipo sangüíneo – ou dieta do sangue, como também é chamada – baseia-se na idéia de que os alimentos reagem de formas diferentes no organismo dependendo do tipo do sangue. Assim, para cada um deles – A, B, O e AB – existem certos alimentos que atuam de forma benéfica e nociva.

Pessoas com o tipo sangüíneo A, presente em quase 40% da população, se dão melhor com uma dieta vegetariana, uma vez que possuem dificuldades para decompor as proteínas e gorduras de origem animal. Para quem quer emagrecer, o recomendado é inserir alimentos como abacaxi, verduras, óleos vegetais, feijão de soja e pratos com soja em seu cardápio.

Cardápio para o tipo sangüíneo A

Alimentos benéficos – bacalhau, salmão, sardinha, truta, queijo de soja, tofu, abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco, abóbora moranga, alface romana, acelga, brócolis, cenoura, acelga, alcachofra, cebola, farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de soja, alho, molho de soja, missô, melaço de cana, gengibre, chá verde, café e vinho tinto.

Alimentos neutros – frango, peru, atum, pescada, iogurte, mussarela, ricota, coalhada, queijo minas, melão, passas, pêra, maçã, morango, uva, pêssego, goiaba, kiwi, agrião, chicória, milho, beterraba, fubá de milho, flocos de milho, cevada, açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda, noz-moscada, manjericão, açúcar mascavo, manjericão, orégano, canela, hortelã e salsa.

Alimentos nocivos – carnes vermelhas em geral, mexilhões, lagostim, salmão defumado, caviar, ostra, lagosta, camarão, caranguejo, creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga, requeijão, caqui, carambola, côco, repolho, tomate, inhame, batata, berinjela, batata doce, farinha de trigo integral, pão preto, pão integral, farinha branca, granola, alcaparras, gelatina, pimenta em grão, vinagre, cerveja, licor, chá preto e refrigerante.