Comidas para festas juninas: confira várias receitas típicas para o São João
Uma das coisas mais importantes nas festas juninas são as comidas típicas. Arroz doce, bolo de fubá, pé-de-moleque, bolo de milho, pamonha… Esses são só alguns dos pratos que não podem faltar em sua festa de São João. Confira abaixo algumas receitas para você preparar em sua casa.
Receita junina – Bolo de milho
Ingredientes
- 2 copos (tipo americano) de leite
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 3 ovos
- 2 copos (americano) de farinha de milho amarela (granulada)
- 1 copo (americano) de queijo meia-cura ralado
- 50g de coco ralado
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Acrescente o queijo e bata novamente. Depois, junte a farinha de milho e o coco ralado e continue batendo, obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma furada, untada com óleo. Coloque no forno pré-aquecido, regulado na temperatura média, por cerca de 40 minutos.
Receita junina – Pé-de-moleque
Ingredientes
- 3 xícaras de amendoim
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 latas de leite condensado
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Coloque o amendoim, o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até o amendoim ficar com cor caramelo. Adicione o leite condensado e o bicarbonato de sódio e mexa por cerca de cinco minutos. Retire do fogo e bata com colher de pau por mais quatro minutos. Por fim, despeje a mistura em uma superfície untada com margarina e corte o pé-de-moleque em pedaços.
